Quem tem uma pizzaria sabe que fazer uma boa pizza é apenas parte do negócio. Acertar a massa, reduzir desperdícios, criar sabores que vendem e manter a qualidade são desafios que fazem diferença no resultado do mês.
Pensando nisso, a MegaG Alimentos mantém uma parceria com o CTP, Centro Técnico de Pizzas e Massas, em São Paulo, que permite aos clientes trocar pontos acumulados no Clube MegaG+ por workshops voltados à qualificação profissional.
A iniciativa oferece aos empresários a oportunidade de transformar as compras realizadas na distribuidora em conhecimento que pode ser aplicado no dia a dia de suas pizzarias.
Referência nacional na formação de pizzaiolos
Reconhecido como o maior centro de formação de pizzaiolos do Brasil, o CTP conta com laboratórios modernos e equipados, onde realiza workshops presenciais e práticos para iniciantes e profissionais que desejam aperfeiçoar técnicas, melhorar processos e desenvolver novos produtos.
À frente da instituição está Ronaldo Ayres, conhecido nacionalmente como Senhor Pizza. Com mais de 40 anos de experiência no setor gastronômico e atuação junto a mais de 150 pizzarias pelo país, ele é diretor e administrador do CTP.
Ronaldo também coordena a Copa Brasileira de Pizzas, realizada durante a Fispal Food Service, um dos principais eventos do setor de alimentação fora do lar.
Criatividade e experiência na prática
A equipe do CTP conta ainda com o chef Marcos Cesar, professor, instrutor e consultor gastronômico conhecido pela criação da pizza sabor Temaki, combinação que conquistou espaço no mercado.
Com participação em eventos como APAS, Fispal, FIPAN e Expo Pizza, o profissional compartilha técnicas e soluções que podem ser aplicadas na rotina das pizzarias, contribuindo para a inovação dos cardápios e a melhoria da produção.
Como aproveitar o benefício?
Os participantes do Clube MegaG+ acumulam um ponto a cada R$ 4 em compras elegíveis na distribuidora. Esses pontos podem ser utilizados para resgatar benefícios, incluindo workshops oferecidos pelo CTP, conforme as condições do programa.
A parceria também contempla iniciativas conjuntas em importantes eventos do food service e amplia o acesso dos clientes MegaG à qualificação profissional.
Para os empresários, é uma oportunidade de investir no desenvolvimento da equipe, conhecer novas técnicas e buscar melhorias para o negócio, aproveitando os pontos gerados nas compras que já fazem parte da rotina.
